岩出で女子会やデートにおすすめのアヒージョやパスタを堪能する

tel:0736-79-3285

EFO

チーズだけじゃないんです。

チーズは主役としてその強い存在感を見出す時もあれば、
他の食材を引き立てる名脇役としての顔をみせるときもある―。

色んな角度からチーズの魅力を堪能していただきたいからこそ、
「CALMATI(カルマーティ)」では多種多様なアラカルトをご用意しています。
ぜひ色々な一品を組み合わせて、グラスを片手に当店での時間をお楽しみください。

友人とのお食事やデート、女子会などの気軽なご来店はもちろん、
和歌山県岩出市備前で宴会場所をお探しの幹事様にも、きっとご満足いただける
CALMATIならではのプランをお届けいたします。気軽にご相談いただければ嬉しい限りです。

※価格は全て税抜きです。

いろんな種類を

2名様分
1,980

※3名様以上のご注文は、1名ごとに+800円でご用意いたします。

基本は手作りで、常時12種類のラインナップを揃える前菜の数々を盛り合わせた一皿。どれもお酒との相性を考えてお作りしています。
時には勢い余って14種類になることも(笑)
満足感たっぷりの美味しさに、胃も心もきっと満たされることでしょう。

溢れる具材の旨味

1,280

その日の魚介をふんだんに盛り込み、グツグツと
ガーリックオイルで火入れした絶品アヒージョは、
どのお酒とも合わせやすいため、もう1品に迷われた方に
はよくおすすめしています。食材の旨味が凝縮した
オイルこそがアヒージョの醍醐味。ぜひトースト
を浸して、余さずにお楽しみくださいね。

アヒージョ

じっくり煮込んだアンガス牛のボロネーゼ

1,380

赤ワインでじっくりと煮詰め、細かく解いた
牛ホホ肉をたっぷり載せた、大人の舌を
満たすボロネーゼ。麺は淡路麺業さんの
こだわりの生パスタ“全卵タリアテッレ”を
扱っています。コシと弾力を併せ持つ
歯切れの良いパスタに、たっぷりとお肉を
絡めて口いっぱいに頬張れば至福のひと時と
なるはずです。

それでもチーズが食べたい方は

さくっとした自家製生地と

1,480

チーズ度:4

まだまだ体がチーズを欲しているという方は、
さくさくの食感がたまらない、自家製生地の
ピザをぜひ。チーズの塩味とはちみつの甘みが織りなすハーモニーは、一度食べるとクセになる美味しさです。どのチーズがブレンドされているかは、ぜひ当ててみてください。

デザートは別腹

580

チーズ度:3

どれだけ食べても甘いものだけは別腹。それは男女
問わず言えることではないでしょうか。
当店ではパルミジャーノ・レッジャーノをはじめ、
ラクレットチーズやクリームチーズといった3種の
チーズを贅沢に使用した濃厚しっとりのチーズケーキを
ご用意。蜂蜜で甘さを調整しながら、お好みの塩梅で
お召し上がりください。

A la carte

※価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。

グラスを片手に

合わせるなら王道のワインで

風味豊かなチーズと香り高いワインの融合。
それらが間違いのない組み合わせであることには、
自信があります。なぜならワインはどれも、チーズと
の相性を考えて本気で厳選しているから。
だからこそ、ボトルは赤3種、白1種、泡1種と品数は
あえて少なめに。グラスもまた、赤・白・泡を
1種類ずつ揃えています。

カクテル

可愛いカクテルやサングリアも

トッピングに彩りを加えたサングリアや、見た目にも
可愛らしいカクテルなど女性に嬉しいお酒を揃えているから
こそ、女子会やデートにご利用いただくことが多いのかもしれ
ません。もちろん、男性の方からのご注文も大歓迎ですので、
気軽にお声がけくださいね。

ノンアルも妥協せず。

お酒を飲まれない方やお車でお越しの方も、
CALMATIを存分に楽しめるヒミツは、ノンアル
コールドリンクにあり。中でもフランスの5つ星ホテル
で使用されるブドウジュースや、無添加にこだわった
フルーツシロップを使った一杯は、世代を問わず大変
喜ばれています。お酒だけじゃないチーズとの心地
よい組み合わせに、驚かれる方も少なくありません。

ぶどうジュース

本気ジュースボトル

Drink

※価格は全て税抜きです。
※メニューは一部抜粋です。

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